烤白薯：白薯即蓣薯，至于北平人为什么在"薯"上加一个"白"
的形容 词，那就不得而知了。烤白薯在别处也不是没有，但据
杂面
北平歌谣：谁要吃杂面，还得找老段，宽条的，细条的，帘棍来， 哼?哟。（
小食品
羊头肉：每年秋冬之季，有售此种。法以白
北平俗曲鸳鸯扣云："但见他随身穿着羔儿皮袄，蓝绉绸吊面银 鼠的袖儿雪白，另挽着小袄袖儿是深红浅绿，开禊儿衬衣微
《京华百二竹枝词》注）
男时装 北平俗曲禄寿堂云："这大爷手扶家丁将车上，把车门两个小么
儿媚似姑娘，小跟班儿的忙牵川马儿搬鞍
须子服
北平俗曲须子论云："有个哥儿正少年，浑身佩带显多钱，南琴 双脸汉文式，洋绉单衫万字连，漂布袜桩偏喜窄，汤绸套裤北平
