士夫好尚

京师士大夫好尚，可以觇风气，如咸丰中肃顺尚骄侈，士大夫化 之，以奢华倨傲相尚。至同治初，恭邸性谦恭，戊、文、倭二相性俭 朴，士大夫遂易而谨饬，且多以布素相尚，至光绪初犹尔。后遂不然， 未几，诸言臣蔚兴，人皆以名臣自期，及癸未张幼樵编修（佩纶）以 庶子署副都御史，知贡举，而清议益重，后生初学，争以清流自励， 不数年，此风顿改，及潘文勤主持风雅，常熟翁尚书和之，皆尚小学， 坊间说文盛行，戴东原、段玉裁文集，至三十金。至丁酉戊戌，渐重 西学，至己亥庚子之交，徐相当国，理学书大重于时，向之（说文， 皆束阁不观矣。庚子以后，又尚西学，新译旧板书，无人问价，京师 风气改变之速，至于如是。《天咫偶闻》

学时髦

北平俗曲时道人云："够着脚交几个顶带荣身客，一步登高枝儿 上了鬼门，也学穿长袍短褂才出门去，也学那戴帽穿靴就把品敦，雇 车也学教赶车的将那缨帽戴，听戏也学教跟役的把马褥铺陈，也学唤 从人「来呀！来呀！」的胡叫，也学闲谈论「妙哇！妙哇！」的甩贫， 也学看报知道些朝廷律例，也学观书记住些妙论明文"。（百本张钞本 子弟书）

顽黠肮脏

张肇崧西山游记云："予因振策，依麓行，原阜参错，过广、太 乙、何各、北辛、石厂诸村墟，约十余里，频觏牲畜，重负篓囊，蹭 蹬于沙砾陂途，往来甚苦。土著顽黠，肮脏行歌。时也暑气渐蒸，讶 彼?涂粉胭，短衣纤足者，辄在林闼，裸露胸怀，或坦率便，就道旁 显臀蹲踞，若沿惯

尤殊精美。惟通例用酒，牌饭仅给一壶，宴席倍之，所置者乃山 阴花雕，客如多需，增一器即须增一金。近顷习染夷俗，多屏花雕， 代以啤酒白兰地，则价较昂，妄学时髦，不辨正味，实花月场中饕餮 耳。宴席设置，上者多纹银器皿，古磁盌盏，每与红颜绿鬓，辉映成 春，对酒看花，尽尘世之乐事矣。

侑觞歌唱

各班艳姝，应召侑觞，能歌者例歌一阕，皮簧秦腔，崑弋大鼓， 时调俚曲，靡不尽有。为之司管弦者，名曰邬师。一曲既罢，给以银 饼一枚，但双乐并奏，则给资倍増。此款入橐，邬师与姬，各得其半。

盖此中恒例，雏姬学歌，例不给赀，学就应征，半资相给，以酬其劳。 顾亦有全数以给邬师者，则素性阔绰，原不斤斤于此也。（以上京华 春梦录）

帖请

凡宴会必须于三日前备帖恭请，谚云："三日为请，两日为叫， 当天为提来"。

妓院捧场

妓院捧场：识小班之妓者，凡开赏摆酒打麻雀之事，必须依年节， 上车，下车，开市时（每节一次，春则三月，夏则七月，冬则十月）， 一一行之。开赏有全份半份之别，全赏二十元；摆酒分单抬双抬，每 抬至少二十元，多则至百元；打麻雀牌底二十元，另赏八元十二元不 等。平时则于开赏摆酒打麻雀之三项，可酌行其一。识茶室之妓者， 凡年节上车下车开市，除例不摆酒外，每次茶资加倍，或四倍，或八 倍，十倍，亦