庞尚鹏（1524年－1580年），字少南，广东广州府南海县（今佛山市南海区）叠滘乡人，明朝名臣，明代中期著名经济改革家。 1553年（嘉靖32年）庞尚鹏中进士，最初授任江西饶州府平乐县知县，关心百姓疾苦，勤政爱民，执法如山；1557年改授福建道监察御史，又严惩了贪婪暴虐的锦衣卫校官；1565年，改巡按浙江，开始试点“一条鞭法”，为后来张居正进行全国性的赋税改革奠定了基础；1568年，授任都察院右佥都御史，总理两淮等多地盐政。他推行了一系列改革盐法的措施，大大改善了国家的财政状况。但改革得罪权贵，1570年被罢官后回乡，万历八年（1580年）卒于家，谥“惠敏”。著有《百可亭稿》、《奏议》、《殷鉴录》、《行边漫议》、《庞氏家训》。