邓以赞（1542-1599），字汝德，号定宇，南昌新建人，明代理学家、教育名士。少好读书，与张元忭从王畿游、传良知之学。隆庆五年（1571）进士，选庶吉士，授编修。历官右中允、国子监司业、南京国子监祭酒，至吏部侍郎。登第20余年，在官仅满一考(6年)。退居西山，在罗溪书院讲学达三十年之久，私淑王守仁弟子。谥曰文洁。有《定宇先生文集》、《定宇制义》（一名《定宇制义稿》）、《文洁集》等。