张楷，宁波府慈溪人，永乐二十二年（1424年）进士。曾任江西道监察御史、陕西按察佥事、副使。正统十二年（1447年)升都察院右佥都御史。正统十四年（1449年）受命平定闽浙寇。景泰元年（1450年）张楷班师回京后，有妬其功者劾其有罪无功，罢官而归。天顺元年（1457年），明英宗复位，官其原职，后转任南京都察院。卒于天顺四年（1460年）十一月，终年六十三岁。