张曰韬（？-1524），字席珍，福建承宣布政使司兴化府莆田县（今福建省莆田市）人。正德十二年(1517)进士。授常州推官。武宗南巡，江彬纵其党横行州县。他乃兼绾府县印，召父老与彬党格斗，由是常州以南诸府得安宁。世宗即位，召为御史，席书以中旨任命他为尚书。嘉靖三年(1524)，争“大礼”受杖，犹上疏弹劾奸人陈洸罪，寻卒。隆庆初，追赠光禄少卿。