葛守礼，出生于1502年， 明中期大臣，字与立，德平（今山东省德州市临邑县）人。 葛守礼 (1502-1578 ) 嘉靖七年举乡试第一，第二年举进士，授彰德推官。后为兵部主事，继改官礼部。嘉靖帝深知其廉洁，先后任河南提学副使、山西按察使、陕西布政使、右副都御史、河南巡抚，继以户部侍郎督饷、升为南京礼部尚书。隆庆元年（1567），再起为户部尚书，制定簿式，减少科派，多有建树。时内阁纷争日剧，举朝攻高拱，他独不为所动，后以奉养老母乞归。后高拱再入阁为首辅，又起为刑部尚书，继改任左都御史。万历初以年老乞休，诏加太子少保。卒后赠官太子太保，谥“端肃”。