四王府，京西香山，甜酱暨小菜甚佳。（《京师地名对》注）（来源：《北京风俗类征》）
又冰糖子云：“异想天开生意寻，招摇过市奏清音。儿童个个齐 争买，口嚼冰糖耳听琴”。注云：“北京有一种卖糖者，不敲锣，不口 喊，携四弦胡琴，沿街拉弹，最能引诱小儿，故生意颇不恶也”。（来源：《北京风俗类征》）
京师妇人，不治女红，夫出坐火炕上，可竟日，置牛羊肉面果， 随意下餐，暇则弄脂粉裹足，习以成俗。兵民之家，内无甔石之储， 而出有绫绮之服，每候问亲戚，自衫襦至中衣，皆有店家可赁，遇有 吉席，乘轿，衣大红蟒衣，作使女婢，即赁衣家姥妪，意气奢溢，了 不畏人。（以上《旧京遗事》）
京中妇人，不知织纴，日事调脂裹足，多买肉面生果等物，随意 饕餮，家徒四壁，一出门珠翠满头，时装衣服，长短合宜，居然大家 风范。《燕京杂记》 （来源：《北京风俗类征》）
北人呼长春花为“土抹丽”。（帝城花样）（来源：《北京风俗类征》）
道光都门杂咏斋戒诗云：“典衣看戏是京师，谊重亲朋莫可辞， 恰遇忌辰斋戒日，算来还是占便宜”。（来源：《北京风俗类征》）
御河西岸尽南，名达子馆，蒙古年例入都所居，携土货于此贸迁
焉。贾肆栉比，凡皮物，（裘褐之属）,毳物，（毡绒之属）,野物，（（鹿
+色）鹿之属）,山物，（雉兔之属）,荋物，（茹茵之属）,酪物，（乳饼 之属）,列于广场之中而博易焉，冬来春去，古之雁臣也，此为里馆， 安定门外为外馆，更巨于此。（来源：《北京风俗类征》）
又铜子票诗：“行使方便有元铜，五色票子更无穷，一朝价落无 人要，一卷空拿饿不充”。（来源：《北京风俗类征》）
食味杂咏北味烧小猪注云：“烧炙，古制也，载在诗礼，火化之 始，法良味真，烧、燔、烹、炙、尽之矣。南人不习为之，市脯则不 精。其出自巨室家庖者，远胜南肴，而烧小猪为最”。（来源：《北京风俗类征》）
又日俭斋东坡肉诗：“原来肉炙贵微炊，火到东坡腻若脂，象眼 截痕看不见，焰时举箸烂方知”。（来源：《北京风俗类征》）
豌豆，枝茎柔弱，布地而生，叶形颇圆，两两相值。初生时肥嫩 可食，本土谓之“豌豆苗儿”，四时不绝。法如唐花，火迫而发也。其 豆初结时，粒细如珠，京师亦食之。（来源：《北京风俗类征》）
又羊肚汤云：“纵使荤腥胜苦虀，充饥何必饮灰泥。清贫难得肥 甘味，莫笑卫生程度低”。注云：“羊肚汤肮脏无比，汤与羊肚，乃羊 血灌肠，均作灰色，尘土飞扬中，食者颇多，此亦生计艰难有以致之 也”。（来源：《北京风俗类征》）
今人削木为履底，京师妇人好高底履，有至七八寸者，蒙之以布， 所谓复舄者也。（以上证俗文）（来源：《北京风俗类征》）
同治都门纪略马尾髻诗：“编成马尾髻如楼，老妇梳来少妇头， 顶秀翘然花乱插，古稀犹自爱风流”。（来源：《北京风俗类征》）
