京师梨园最盛，公宴庆祝，别有演剧之所，名曰“戏庄”。将有 事，择能肆应者一人司其事，或作戏提调歌云：“众宾皆散我不散， 来手（班中管事之目）未到我已到。巍然独踞下场门，赫赫新衔「戏 提调。」定席要便宜，点戏夸精妙。怒目看官人，（是日必向司坊中借 二三执鞭者在门前弹压，名曰官人，又曰小马），软语磨车轿。（老师 并各堂官车轿夫饭钱最难开销，且易得罪，故须磨以软语）。编索年 前旧戏单，烂熟胸中新堂号。（京师旦角曰相公，所居之寓曰某堂， 知其堂，知其人，知其人住某堂，始能点其戏）。大蜡新试三枝头，（曰受热，日坐蜡者，皆京师俗呼为难者之别名，此语有双关之意）。 靴页偶装几千吊。（京官多穷，故曰偶装，亦见是所费不菲矣）。小香到，提调笑；喜禄病，提调跳；锁得长庚跟兔，暂向柜前存，待到半 夜三更，自己转湾仍放掉。吁嗟乎！三更曲罢尤可怜，昏花二目饥肠 穿，左有牙笏右掌柜，小马纷来满堂前。堂前灯火全不见，阴森疑到 阎罗殿。此时提调锦囊空，只余三字「明天算。」”（雨窗消意录） 都中堂会，支配各伶，非有能服众者当之，诸伶或故谢不遑，或 偷减应命，或时久未至，或临剧出游，并且某后某先，某戏某配，均 此人指挥调度，能则戏益生色，不能则舛乱终场，都人重之，故名之 曰“戏提调”。（梨园佳话）（来源：《北京风俗类征》）
都人以小琉璃瓶畜红鱼作供。（来源：《北京风俗类征》）
道光都门杂咏斋戒诗云：“典衣看戏是京师，谊重亲朋莫可辞， 恰遇忌辰斋戒日，算来还是占便宜”。（来源：《北京风俗类征》）
又唱窑调诗云：“爱唱淫词窑调歌，街头信口任开河，错听疑是 读家谱，或者出身履历多”。（来源：《北京风俗类征》）
绿脰子又呼竹叶青，又有略大于竹叶青而毛杂黑文者，好食苏 子，土人即以苏子名之，亦同类也，皆可笼养为玩。
（来源：《北京风俗类征》）
蒋士铨京师乐府词泼水卒云：“城内天街净如拭，老兵泼水有常 职。软尘不飞带余润，风伯扬之无气力。汛扫反道见礼经，负土抱瓮 兼守更。司寤掌夜比都候，宵行夜游分以星。街心除扫如镜平，驱驰 但许官车行。微风细雨真堪乐，坐对军持怕久晴”。（来源：《北京风俗类征》）
薯蓣即山药，冬月掘根，可蒸可炒，京师以猪油及白沙糖和之， 蒸烂，谓之山药泥。（来源：《北京风俗类征》）
又冰糖子云：“异想天开生意寻，招摇过市奏清音。儿童个个齐 争买，口嚼冰糖耳听琴”。注云：“北京有一种卖糖者，不敲锣，不口 喊，携四弦胡琴，沿街拉弹，最能引诱小儿，故生意颇不恶也”。（来源：《北京风俗类征》）
北人呼长春花为“土抹丽”。（帝城花样）（来源：《北京风俗类征》）
旧都人民，习见官仪，礼貌是尚，故宾客往来，应对周旋，虽中 下社会，亦无不适中程式，他处人往往嫌其虚伪，而以“油子”嗤之， 然本性多近质实，凡故家老辈，接见子弟后进，礼倨而辞直，貌严而 情亲，仍不失先民矩范也。（旧都文物略）（来源：《北京风俗类征》）
猴解人言，耍做多异。又以红绿各采衣置木箱中，令猴看视后， 呼取其采衣，猴开取服之，演戏，一无所舛，穿衣形状颇奇。复令就 地翻筋斗，又作踏绳之戏，甚可解颐。鼠人出二鼠于笥，以索套鼠颈， 二鼠各负索盘绕，几疑成结，后竟走出，索仍挺直，其妙乃尔。（来源：《北京风俗类征》）
又打胎药云：“近来药室更胡为，包打生胎法自奇，服下果然离 母腹，闺房暧昧更谁知？”
又化胎方云：“票黏巷口费心裁，传出奇方是化胎，利辈那知阴 骘事，儿孙报应暗中来”。（来源：《北京风俗类征》）
