京师妇人,不治女红,夫出坐火炕上,可竟日,置牛羊肉面果, 随意下餐,暇则弄脂粉裹足,习以成俗。兵民之家,内无甔石之储, 而出有绫绮之服,每候问亲戚,自衫襦至中衣,皆有店家可赁,遇有 吉席,乘轿,衣大红蟒衣,作使女婢,即赁衣家姥妪,意气奢溢,了 不畏人。(以上《旧京遗事》)
京中妇人,不知织纴,日事调脂裹足,多买肉面生果等物,随意 饕餮,家徒四壁,一出门珠翠满头,时装衣服,长短合宜,居然大家 风范。《燕京杂记》 (来源:《北京风俗类征》)
又:“南城妆束甚苗条,元宝头梳致太妖,(元宝头似十二三姑娘 之髻,施于妇人头上,太觉妖冶)。小小弓鞋虽一揑,谁知足下也蹊 跷?”(来源:《北京风俗类征》)
曲院中衣饰妆置,往往表率时俗。宽袖彩裾,既等告朔饩羊,而 狭襟高领,亦已不合时宜。今则博袖短襟,颇有大脚步便出丰度。迹 其丕变,可得而言。鼎革初元,崇尚纤瘦,领作元宝形,纽扣密布, 作种种式样,紧缚芳肌,无稍余地。有玉环躯胖者,则怀中双峰,隐 隐隆起,而后庭肥满,又时觉春色撩人也。丁戊以后,忽更旧观,力 趋扩大,一洗往之积弊,然长不逾腰,桃源胜景,依稀微露,满园春 色,难禁红杏之出墙矣。时姬炫奇,每喜巾帼乱须眉,颀立亭亭,如 玉树临风,扑朔迷离,几疑郑樱桃复入尘世。又有燕翅高置,长袍方 屐,作旗装者。亦有严束纤腰,博冠革履,效夷服者。近有缟裳素服, 澹若梨雪,名曰“孀妆”,则尤生面别开者也。戊午夏间,忽盛行纱外 套,雾縠轻披,春色暗藏,盖外套之内,虽衬有薄罗穷袴,而于方寸 妙区,配以珠罗,于思毵毵。透自罗孔,春色骀荡,见者鲜不轩渠, 服妆至是,足当“妖”称。未几为有司所闻,以其攸伤风纪,饬警取 缔。(来源:《北京风俗类征》)
络髪成辫,光可鉴人,北里娇娃,行之者十居八九。徐娘老去, 尚诩少艾,青丝告竭,则乞灵假鬓,效太真故事焉。间有团成圆髻, 众形毕具,麻花、风凉、元宝、坠马,推陈出新,式样纷呈,前人妆 台记髻鬟品所载,犹病遗漏。雏姬年未及笄,团髪作双环髻,或垂脑 尾,或悬耳端,左右各分,其或唐宫不走落之遗意欤。而额次鬖鬖, 短鬑压黛,初尚燕尾式,今行平形,谓之“前留海”,鬓枣徐拨,亦自 楚楚有致。时姬多倡异妆,青丝数缕,松缓不栉,如轻云笼月,名曰 “东洋髻”,盖昉自扶桑也。 (来源:《北京风俗类征》)
北人呼长春花为“土抹丽”。(帝城花样)(来源:《北京风俗类征》)
又唱窑调诗云:“爱唱淫词窑调歌,街头信口任开河,错听疑是 读家谱,或者出身履历多”。(来源:《北京风俗类征》)
绿脰子又呼竹叶青,又有略大于竹叶青而毛杂黑文者,好食苏 子,土人即以苏子名之,亦同类也,皆可笼养为玩。
(来源:《北京风俗类征》)蒋士铨京师乐府词泼水卒云:“城内天街净如拭,老兵泼水有常 职。软尘不飞带余润,风伯扬之无气力。汛扫反道见礼经,负土抱瓮 兼守更。司寤掌夜比都候,宵行夜游分以星。街心除扫如镜平,驱驰 但许官车行。微风细雨真堪乐,坐对军持怕久晴”。(来源:《北京风俗类征》)
四王府,京西香山,甜酱暨小菜甚佳。(《京师地名对》注)(来源:《北京风俗类征》)
长安宴会方小彻,长班即燃提灯满前除以促之,此亦宴会中一煞 风景事。(西河诗话) 西河又谓长安宴会方小彻,长班即燃提灯满前除以促之,今无此 习。(藤阴杂记)(来源:《北京风俗类征》)
曲院中多烹调名手,荟萃南北,山珍海馐,罔不备列,而北班供 备,尤殊精美。惟通例用酒,牌饭仅给一壶,宴席倍之,所置者乃山 阴花雕,客如多需,增一器即须增一金。近顷习染夷俗,多屏花雕, 代以啤酒白兰地,则价较昂,妄学时髦,不辨正味,实花月场中饕餮 耳。宴席设置,上者多纹银器皿,古磁盌盏,每与红颜绿鬓,辉映成 春,对酒看花,尽尘世之乐事矣。(来源:《北京风俗类征》)