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SPECIAL LITERATURE
民风民俗
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御河西岸尽南,名达子馆,蒙古年例入都所居,携土货于此贸迁

焉。贾肆栉比,凡皮物,(裘褐之属),毳物,(毡绒之属),野物,((鹿

+色)鹿之属),山物,(雉兔之属),荋物,(茹茵之属),酪物,(乳饼 之属),列于广场之中而博易焉,冬来春去,古之雁臣也,此为里馆, 安定门外为外馆,更巨于此。(来源:《北京风俗类征》)

六月六日本非令节,但内府皇史 曝列圣实录,列圣御制文集诸大函,每岁故事也。至于时俗妇女,多于是日沐髪,谓沐之则不腻 不垢。至于猫犬之属,亦俾浴于河。京师象只,皆用其日洗于郭外之 水滨,一年惟此一度。(野获编)
六月初六日,皇史 古今通集库晒晾,吃过水面,嚼银苗菜,即 藕之新嫩秧也。初伏日造曲,惟以白面,用绿豆黄加料和成,晒之。《酌中志》
六月六日,晒銮驾,民间亦晒其衣物,老儒破书,贫女敝缊,反 复勤日光,晡乃收。《帝京景物略》
善果寺在慈仁寺后,完然无恙。山门内左右廊有悬山,大殿颇卑, 与蓝淀厂广仁宫相类,疑此皆金元旧宇。每六月六日有晾经会,实无 所晾,士女云集,骈阗竟日而已。《天咫偶闻》
六月六日,佛寺有晒经者,自是出郭游览者亦众,城外一二里, 茶轩酒舍,上罩芦棚,下铺阔席,围遮密树,远护疏篱,游人纳凉其 中,皆觉有趣。而市中敲铜盏卖梅汤者,与卖西瓜者,铿聒远近。或 深树坦腹者,或柳阴垂钓者,或浴于溪卧于林者,盖皆寻清凉而避炎 热也。《京都风俗志》
京师于六月六日抖晾衣服书籍,谓可不生虫蠹。《燕京岁时记》 六日晒衣 王崇简六月六日诗:“六月六日云阴岑,感时触景怀抱侵;此日曝物何所昉?敝裘败絮岂经心?旁有老人言达理,此事说自先朝始; 銮驾库内门尽开,锦衣官尉色欢喜。南簿大驾倚高纛,香木驾头金四 足;左之右之勤高晖,鸾旗豹尾光相烛。桃弓苇矢避风车,丹鸟白鹭 日月旟;金根之制作自商,黄钺皇皇见周书。彩仗宝盖灿珠斗,旗旐 央央龙蛇走;金蕉叶上水莲花,攸飞虞候象车首。辉煌陈列向日中, 士民至今风俗同。一从贼变已数载,今日徒见云弥空。高年语多声带 涩,白首中官闻之泣。”(青箱堂诗集)
六月六日,民间衣服悉曝之。是日海淀莲盛,采而市于城者络绎。(舆地记)
六月六,是日抖晾衣物书籍,可去虫蠹。估衣、皮货、喜轿等铺, 傍晚吹晾,一切犒劳伙友。《春明采风志》 (来源:《北京风俗类征》)

卖凉货者(即卖酸梅汤、玻璃粉、桃脯、果子干、玫瑰枣等),敲冰盏(二铜器如小碗,一手持之,互震作响),其声“叮擦叮擦叮叮擦 擦擦叮叮擦”。 (来源:《北京风俗类征》)

虎骨烧,按能活血,舒筋,去风,老年人最宜,盖取烧酒用虎骨 煎之,为正阳门外乐家药铺专门之物。(来源:《北京风俗类征》)

又苏造肉云:苏造肥鲜饱老馋,火烧汤渍肉来嵌。纵然饕餮人 称腻,一脔膏油已满衫。注曰:苏造肉者,以长条之肥猪肉,酱汁 炖之,极烂,其味极厚,并将火烧同煮锅中,买者多以肉嵌火烧内食 。(来源:《北京风俗类征》)

又:“贫家妇女满胡同,蓝布衫名一裹穷,斜戴凉簪歪挽髻,清 晨大半髪蓬蓬”。 (来源:《北京风俗类征》)

优童自称其居曰“下处”,到下处者谓之“打茶围”。《燕京杂记》 入伎馆闲游者曰“打茶围”,赴诸伶家闲话者亦曰“打茶围”。(京尘杂录) (来源:《北京风俗类征》)
京师灵济宫讲学,莫盛于癸丑甲寅间。是时大学士徐阶,礼部尚 书欧阳德,兵部尚书聂豹,吏部侍郎程文德主会,皆有气势,缙绅可 攀附得显官,故学徒云集至千人。(世庙识余录)(来源:《北京风俗类征》)

余以乾隆、嘉庆间入都,见人家案头必有一本红楼梦,今二十余 年来,此本亦无矣。(晒书堂笔录) 
都人士喜谈石头记,谓之“红学”。新政风行,谈红学者改谈经 济;康、梁事败,谈经济者又改谈红学;戊戌报章述之,以为笑噱。(四朝诗史注)(来源:《北京风俗类征》)


京师酒肆,无室不备弦索,二三知交,酒酣耳热,辄自操胡琴, 琅琅以歌。然亦有忌讳处,一不得称唱戏,仅曰消遣;二不得隔座臧 否;三不得于隔座未毕一折时,起而夺唱。(来源:《北京风俗类征》)

行使便元铜五色无穷一朝落无 人要,卷空拿饿不充。(来源:《北京风俗类征》)

脐齐鲁燕赵之种蚕收茧讫,主蚕者簪通花银椀,谢祠庙,村野称 女及第。(来源:《北京风俗类征》)

当时都下植异种花草,相传自两广药材中混至。(来源:《北京风俗类征》)

又:“蜂糕来哎,爱窝窝。”清真回教,挎长方盘,敲小木梆,必 于初一日开张,红白蜂糕,枣窝窝,糖窝窝,白糖、芝麻、澄沙三样, 爱窝窝,江米黏糕。 (来源:《北京风俗类征》)

十三日进刀马于关帝庙,刀以铁,其重八十觔,纸马高二丈,鞍 鞯绣文,辔衔金色,旗鼓头踏导之。《帝京景物略》 (来源:《北京风俗类征》)

又:“白棚聚赌亦寻常,遮掩摇贪夜未央,所为打头油水大,即今 恨不遇亲丧”。(见市井门)(来源:《北京风俗类征》)

一岁货声“摇镗鼓儿”注云:“背箱卖一切梳、篦、骨簪、刷抿、 顶针等物”。(见通年条)
卖梳妆品的,(俗呼摇铃鼓的),以鼗鼓一具,上安小锣,摇之, “为太儿冬(是注音符号,详见原本)。”作响。《民社北平指南》 (来源:《北京风俗类征》)

卖扒糕的(以乔麦面为糊,凉之成糕,拌酱油醋食之),吆喝声,筋豆酸辣来……一大盌来……,一大一盌来……两块来(来源:《北京风俗类征》)


食味杂咏北味香油注云:“脂麻油也,炒脂麻磨之出油,食咸赖 其用,在南中,值较贵,名麻油”。 菜油甚少,惟妇人市以润髪,余皆脂麻油。《光绪顺天府志》(来源:《北京风俗类征》)

又:“好热呀,豆腐脑儿热呀”,注云:“前笼上设方盘,后以布裹腐坛,浇高青咸,红根丁”。(来源:《北京风俗类征》)