御河西岸尽南,名达子馆,蒙古年例入都所居,携土货于此贸迁
焉。贾肆栉比,凡皮物,(裘褐之属),毳物,(毡绒之属),野物,((鹿
+色)鹿之属),山物,(雉兔之属),荋物,(茹茵之属),酪物,(乳饼 之属),列于广场之中而博易焉,冬来春去,古之雁臣也,此为里馆, 安定门外为外馆,更巨于此。(来源:《北京风俗类征》)
虎骨烧,按能活血,舒筋,去风,老年人最宜,盖取烧酒用虎骨 煎之,为正阳门外乐家药铺专门之物。(来源:《北京风俗类征》)
又苏造肉云:“苏造肥鲜饱老馋,火烧汤渍肉来嵌。纵然饕餮人 称腻,一脔膏油已满衫”。注曰:“苏造肉者,以长条之肥猪肉,酱汁 炖之,极烂,其味极厚,并将火烧同煮锅中,买者多以肉嵌火烧内食 之”。(来源:《北京风俗类征》)
又:“贫家妇女满胡同,蓝布衫名一裹穷,斜戴凉簪歪挽髻,清 晨大半髪蓬蓬”。 (来源:《北京风俗类征》)
京师酒肆,无室不备弦索,二三知交,酒酣耳热,辄自操胡琴, 琅琅以歌。然亦有忌讳处,一不得称唱戏,仅曰消遣;二不得隔座臧 否;三不得于隔座未毕一折时,起而夺唱。(来源:《北京风俗类征》)
又铜子票诗:“行使方便有元铜,五色票子更无穷,一朝价落无 人要,一卷空拿饿不充”。(来源:《北京风俗类征》)
脐齐鲁燕赵之种蚕收茧讫,主蚕者簪通花银椀,谢祠庙,村野称 为“女及第”。(来源:《北京风俗类征》)
当时都下植异种花草,相传自两广药材中混至。(来源:《北京风俗类征》)
又:“蜂糕来哎,爱窝窝。”清真回教,挎长方盘,敲小木梆,必 于初一日开张,红白蜂糕,枣窝窝,糖窝窝,白糖、芝麻、澄沙三样, 爱窝窝,江米黏糕。 (来源:《北京风俗类征》)
十三日进刀马于关帝庙,刀以铁,其重八十觔,纸马高二丈,鞍 鞯绣文,辔衔金色,旗鼓头踏导之。《帝京景物略》 (来源:《北京风俗类征》)
卖扒糕的(以乔麦面为糊,凉之成糕,拌酱油醋食之),吆喝声, “筋豆酸辣来……一大盌来……,一大一盌来……两块来(来源:《北京风俗类征》)
食味杂咏北味香油注云:“脂麻油也,炒脂麻磨之出油,食咸赖 其用,在南中,值较贵,名麻油”。 菜油甚少,惟妇人市以润髪,余皆脂麻油。《光绪顺天府志》(来源:《北京风俗类征》)