蒋士铨京师乐府词弄盆子云：“先掷一盆当空起，再持一竿拄盆底；竿头盆转如旋床，持竿之人目上视；竿竿衔尾次第续，忽直忽湾 随所使；露盘端正向天承，莲叶偏翻任风倚；竿人举趾飘惊鸿，疾行 缓步仍从容；乃知持竿若把笔，收撒顿挫皆中锋。有时作势令盆滚， 竿欲离盆盆自稳；暗里抽竿盆不知，仍剩一竿相播引；以竿植地足挽 之，双手合掌不肯持；回眸视盆尚旋转，宛若天龙献钵随禅师；须臾 竿绕肩左右，优昙乱开珠四走；旁人惊恐彼失笑，盆乃完全竿脱手。 吁嗟乎！尔作游民身手利，何不从师舞剑器？不见飞仙肉身名，沈光 军中共拜王铁枪”。 （来源：《北京风俗类征》）
五柳鱼，浙江西湖五柳居煮鱼最美，故传名也，今京师食馆仿为 之，亦名五柳鱼。（来源：《北京风俗类征》）
又：“花边衣服又钉金，袖口宽如独睡衾，不是姻亲俱庆寿，戏 庄楼上好登临”。 （来源：《北京风俗类征》）
又：“性情恬静更温存，脂粉新施为站门，也是洋镶针线巧，木 头厚底号花盆”。（以上见闺阁门） 京师妇女多大脚者，故某名士曾集句云：“朝云暮雨连天暗，野草闲花满地愁”，状态可哂。盖缠足之风既深入人心，人情见少则怪， 无足异者。清初宫妆，尚严体制，故妇女下裳，犹掩履舄，而鞋底不 露。中叶以后，宫中高髻，四方一尺，梳头既较前为大，而大脚又无 法缠足，因为髙履而杀其底，谓之“花盆底”，底高则足小也。初尚长 其下裳，掩映而行，后乃复短其衣边，故示流露，风俗颓靡，必有为 之俑者，故不仅缠足可罪杳娘也。《东华琐录》
八旗妇女皆天足，鞋之底以木为之，其法于木底之中部，（即足 之重心处）凿其两端，为马蹄形，故呼曰“马蹄底”，底之高者达二 寸，普通均寸余，其式亦不一，而着地之处，则皆如马蹄也，底至坚， 往往鞋已敝而底犹可再用。向以京师所制之形式为最佳，着此者以新 妇及年少妇女为多，年老者则仅以平木为之，曰“平底”，其前端着 地处稍削，以便于步履也，处女至十三四岁，始用高底。《清稗类钞》 （来源：《北京风俗类征》）
钓鱼台在阜城门外三里许，有行宫一所，南向，每届重阳，长安 少年，多于此处赛马。（来源：《北京风俗类征》）
又蒸云豆云：“云新豆蒸贮满篮，白红两色任咸甘。软柔最适老 人口，牙齿无劳恣饱餤”。注曰：“云豆者，即扁豆之种子，蒸之极烂， 或洒椒盐，或拌白糖均可。豆分红白两种，每在晨间售卖，老人多以 之为点心，因其烂已如泥，不费咀嚼也”。（来源：《北京风俗类征》）
又豌豆黄云：“从来食物属燕京，豌豆黄儿久著名。红枣都嵌金 屑里，十文一块买黄琼”。注曰：“以去皮之豌”豆入砂锅内，煮之成 粥，后人以红枣，俟水分渐干，即可成块，出锅，待冷后分切三角之 块，陈列售卖，橙黄之块，满嵌红枣，可观亦可食”。 菀豆黄：菀豆黄系以老菀豆煮烂过漏，用石灰点成的一种方形软 泥，香嫩可口，也是北平的名产之一。每年三四月间，各胡同里都可 以看到卖这种东西的独轮车。（北平的巷头小吃）（来源：《北京风俗类征》）
京都妇人梳髪，以两鬓抱面，状如椎髻，时谓之“抛家髻”。今吴 中谓之“鬅鬓”，亦云“凤头”。（以上窦存）（来源：《北京风俗类征》）
北平俗曲须子论云：“有个哥儿正少年，浑身佩带显多钱，南琴 双脸汉文式，洋绉单衫万字连，漂布袜桩偏喜窄，汤绸套裤总宜宽， 蓬松辫打青丝线，拧绕锅圈系捻缠，脖项儿后半露兜兜银锁链，二钮 儿上十八罗汉数珠悬，绿搬指翠碧晶莹惊肉眼，金圆镯光辉灿烂动奴 颜，擎着个粉定烟壶珠嵌盖，摇着把银纱团扇锦沿边，衬着那粉妆玉 凿白牙亮脸，大凡是世人见了无不垂涎。那几个衣履不如哥儿阔，但 见他们一身土气显难缠，尽都是绑胳膊的袖子将将儿伸出手，最得意 老鸹节衫望一水蓝，太阳上人各两张红膏药，大辫子盖严了脖梗儿才 两三编，撑手的鼻烟瓶儿是暖皮盖儿，可手心磕出足有半包烟”。 又须子谱云：“有个相公在年轻，家道余余无正宗，带一顶倭缎 厢边纺丝里儿的草帽，穿一件万字牡丹绸子衫儿鸭蛋青，浅颜色漂布 袜子包脚面，花儿洋绉油绿套裤贴撬是桃红，穿一双红里儿瘦鞋是蝴 蝶梦，天蓝的面子是洒绒三蜂，大花瓣儿的辫子打着丝线，辫顶儿的 周围把锅圈儿拧，脖项儿半露兜兜银锁链，开禊儿半露汗巾是大红， 胸坎儿半露数珠十八罗汉，手腕儿半露金镯绕眼明，手摇一把春罗的 纱扇，画的是翠帏锦帐的暗春宫，并露出荸菜绿的搬指是翡翠，拿着 个烟壶儿藕粉地儿套红，更衬着亮脸银盘模样儿俏，称得起是齿白唇 红目秀眉清，似他这等样人材穿戴就当自重，看形景若非富户的子弟 定是梨园相公，因何他合须子把儿的搅在一处？大凡人见也洗不清。 他两个衣履虽然不如哥儿的阔，但见得一派土气打扮的鲜明，毛三是 蹬倒山儿的缎鞋帮儿实纳，漆脸儿的紫花布袜子足下登，最得意是半 实半露的青纱套裤桃红里儿带子飘零，内套一件洗白半大布衫为得是 照的他那纱衫儿颜色青，辫子他故意儿打的不紧，根底下㧜着一根须 子绳，辫顶儿里藏着几朵晚香玉，平安散撒满鼻子都红，不用说也是 刷白牙来洗亮脸，手内还滴溜着个百翎笼，二钮上挂着那银三式，太 阳上贴药脑袋又不疼。勾四是绑胳膊的汗榻儿将伸出手，撒袋的裤子 要想蹲下都不能，六月里的天气穿着一双皮套裤，他倒说你们不懂虎 眼着风要腿疼，齐口儿宽腰儿明漆帮儿干跻缝，柳叶尖抓地虎儿的靴 子在足下登，五股三编的辫子打着一条蓝线，老大的抽子里面空花蓝 儿的裤条尺半穗，脖子后也露着一根兜兜绳，鼻烟壶儿拿出来可人一 厌，原来是暖皮塞的盖儿车上油瓶，手内架着个虎不拉，模样儿粗脖 儿小，辫顶儿怪肉横生”。（以上百本张钞本子弟书）
又鸦片烟大爷做阔云：“穿件衣裳要别致，牛敦儿为的是省袖子， 正芳斋去买领子，骚绒亚赛过小貂皮，和丰楼的广钮子，娇黄充作赤金的，三尖儿褡包桃红里，身后头拽着俩顺风旗，钥匙袋不过装手纸， 为的是好往小刀子两边儿配着，壶抽子蝴蝶扣儿牢牢系，滴拉答拉的 表钥匙，别子无非是玛瑙玉，一腰零碎哈拉哈七。本人虽则没品级， 帽头儿别号叫军机，脚底下穿鞋必是福字履，再不然内造靴子汉宫直， 浑身上有这些个吗儿逆，才算是阔须子”。（百本张钞本马头调）（来源：《北京风俗类征》）
肚兜今已鲜见，惟盛行小半臂。背作月牙形，紧贴香怀，寒暑不 废，或纱或绉，制作绝工。其色则纯白、鹅黄、苹緑、竹青，随心所 欲，而通行则以纷红为多。暑日添妆，轻罗薄縠中，徐映春色一钩， 雪肤绛襦，交映生色，正不必灭烛留髡，罗襦偷解，而鸡头新剥，始 称消魂也。（以上《京华春梦录》）（来源：《北京风俗类征》）
京都竹枝词：“几番禁止受虚惊，又去修容到软棚，（剃头又有小 郎处）。运蹇一时同被絷，也将鸟道验分明。（官禁软棚，有不应小郎 者皆验之）。”（来源：《北京风俗类征》）
道光都门杂咏春药方云：“遍城贴票作生涯，年少多情意太痴， 若久服来腰蓄热，恐将搭背发难医”。
时尚新谈春方药诗：“近来药房更胡为，卫生保治法自奇，一打 半打欲兴片，脱髪生疾暗自知”。（来源：《北京风俗类征》）
京师城内外诸山诸名刹，皆有下院，居俗人室家，所称名师耆宿， 亦时过其地，京师名为“和尚家”。（来源：《北京风俗类征》）
哈嗒菜，俗名也，盖与蔓菁同类，而又似芥，其根有甜辣之异， 北人又称为芥菜跲
