哈嗒菜，俗名也，盖与蔓菁同类，而又似芥，其根有甜辣之异， 北人又称为芥菜跲
今人削木为履底，京师妇人好高底履，有至七八寸者，蒙之以布， 所谓复舄者也。（以上证俗文）（来源：《北京风俗类征》）
又洋镶鞋诗云：“穿鞋何必效轻狂？男子风流大反常，到处不分 人贵贱，居然足下是洋镶”。 （来源：《北京风俗类征》）
又团防处云：“团防新设夜巡更，响炮鸣锣不断声，毛贼潜踪明 火少，家家安寝免心惊”。 （来源：《北京风俗类征》）
刀豆，今京师盐小菜中有此。（来源：《北京风俗类征》）
蒋士铨京师乐府词弄盆子云：“先掷一盆当空起，再持一竿拄盆底；竿头盆转如旋床，持竿之人目上视；竿竿衔尾次第续，忽直忽湾 随所使；露盘端正向天承，莲叶偏翻任风倚；竿人举趾飘惊鸿，疾行 缓步仍从容；乃知持竿若把笔，收撒顿挫皆中锋。有时作势令盆滚， 竿欲离盆盆自稳；暗里抽竿盆不知，仍剩一竿相播引；以竿植地足挽 之，双手合掌不肯持；回眸视盆尚旋转，宛若天龙献钵随禅师；须臾 竿绕肩左右，优昙乱开珠四走；旁人惊恐彼失笑，盆乃完全竿脱手。 吁嗟乎！尔作游民身手利，何不从师舞剑器？不见飞仙肉身名，沈光 军中共拜王铁枪”。 （来源：《北京风俗类征》）
又蒸云豆云：“云新豆蒸贮满篮，白红两色任咸甘。软柔最适老 人口，牙齿无劳恣饱餤”。注曰：“云豆者，即扁豆之种子，蒸之极烂， 或洒椒盐，或拌白糖均可。豆分红白两种，每在晨间售卖，老人多以 之为点心，因其烂已如泥，不费咀嚼也”。（来源：《北京风俗类征》）
又羊肚汤云：“纵使荤腥胜苦虀，充饥何必饮灰泥。清贫难得肥 甘味，莫笑卫生程度低”。注云：“羊肚汤肮脏无比，汤与羊肚，乃羊 血灌肠，均作灰色，尘土飞扬中，食者颇多，此亦生计艰难有以致之 也”。（来源：《北京风俗类征》）
檀天禄尝于酒座遇秋芙沈醉，侧戴花边小毡帽，蟠大髪辫于顶， 披衣趿鞵，作软棚装。（以上《京尘杂录》）（来源：《北京风俗类征》）
又女服诗：“女袄无分皮与绵，宝蓝洋绉色新鲜，磨盘镶领圆如 月，鬼子阑干遍体沿”。（以上见服用门）
北平俗曲鸳鸯扣云：“但见他随身穿着羔儿皮袄，蓝绉绸吊面银 鼠的袖儿雪白，另挽着小袄袖儿是深红浅绿，开禊儿衬衣微露手帕在 肋下拖罗，有大襟的坎肩儿红青库缎，鸭嘴的章绒领儿里边红领儿立着，排扣儿焦黄，胸前是珐琅银钮，大长的两条飘带，也就作了个得。 梳的是如意盘头不多戴花朵，半翅蜂儿蝴蝶斜簪在鬓角，玉色的绫帕 把乌云紧系，女儿顶犹如墨染配着细细的双蛾，探春花几朵长耳挖上 穿定，凤头的钳子，珍珠坠都是金托，打扮的不淡不浓十分合式”。（百本张钞本子弟书）
又训妻云：“老太太的皮气随老把儿，不准梳绷头，最嫌高头把 儿，戴花儿不准比脑门子大着一半儿，穿衣裳不准穿算盘疙瘩，二提 脚，鸳鸯钮判儿，穿套裤不准穿外搿巾儿，搭拉之飘带儿，穿袜子不 准穿赠崩赠崩的包之脚面儿，跳三针儿，明漆脸儿，穿鞋无非绸缎面 儿，丁扎锁扣几朵花儿，或是皂鞋或是单脸儿，不准穿时兴的南蝴小 双脸儿”。（百本张钞本琴腔）
又劝妻云：“一时高兴把四轮车套上，你这才打拌巧梳妆，拉翅 头不爱梳，你说不时样，如今晚前清打拌不吃香，你爱梳万字头，蝴 蝶头，你不是革命党，一高兴梳一个日本鬅头要学东洋，不擦官粉把 朱唇点上，前清的衣服改瘦去长，穿一件大坎肩好像个秃和尚，钮扣 上带鲜花你又没进过女学堂，手绢掖在底襟上，赤金的镯子又重又黄， 戴一付金丝眼镜儿愣说把目养，马镫的馏子，凿的是如意吉祥，旗妆 打拌穿裙子，实在不合样，汗巾搭拉有多长，散着裤腿不把腿带儿绑， 穿一双上海坤鞋你愣说改良，皮包以里把洋钱装上，带领着婆子与梅 香，不用人搀把车上”。（百本张钞本大鼓书）
又出善会云：“这佳人吃茶已毕忙梳洗，妆台对镜整花容，全无 半点尘俗气，打扮的风流，穿戴的工，真正是典雅温柔多稳重，端方 举止，体态轻盈，理青丝头分两辫宫妆样，黄澄澄插鬓钗分豆辫儿， 横戴两枝南翠花儿排燕尾，头靶绳儿显红，淡扫蛾眉微擦粉，朱唇 上一点胭脂艳色浓，丫鬟使女开箱笼，拿几件上样衣服在衣架上横， 穿一件绛色洋呢厢领袖，厂衣儿里衬，微微透水红，带一个推靶儿问 钟金壳儿表，佩一块美玉羊脂制造的精围，一条南绣堆花天蓝手帕， 挂镜儿一轮秋月穗头儿红，拿一根银锅玉嘴竹节烟袋，大底荷包是凤 绣龙”。（百本张钞本子弟书）
又阔大奶奶要逛西顶云：“晓起临妆佳人对镜，元宝头梳了个两 蓬松，粉略拍拍那眉略画，胭脂少抹一星星，配玉钗淡儿不艳的金珠 翠，耳挖上穿一朵石榴血点儿红，换衣衫绵纱袄儿杨妃色，雨缎的一 件厄林袋，薄绵儿燕尾青，没有那绣花边子栏杆等等，滚彀儿韮菜匾 儿厢沿那么窄窄儿的一层，月白缎子帮儿配的是瘦鞋底儿的蝴蝶梦， 套裤带儿系的往鞋底儿一般儿平”。（百本张钞本马头调）
衣服之制，南姬最为入时，泰半来自吴门沪渎，故多取苏滬为式， 大抵以洁素淡雅为主。然一衣之成，煞费斟酌，即一纽一边，或镶或 嵌，亦必新样叠翻，穷极奇巧。若北姝则鲜华绮丽，秾馥自夸，虽欲 邯郸学步，终嫌追尘莫及。以是论时世妆者，马首惟南姬是瞻也。《京华春梦录》
时尚新谈学时装诗：“可怜娇小时髦妆，逛罢公园到香场，轻薄 子弟私评论，误认烟花姊妹行”。（来源：《北京风俗类征》）
又北地胭脂诗：“彩烛光遥嘴脸红，胭脂北地古遗风，南朝金粉 惟清淡，雅艳由来迥不同”。（见时尚门）
（来源：《北京风俗类征》）
都中谚语，以与优伶不期而遇为“飞来凤”。（燕台鸿爪集）（来源：《北京风俗类征》）
