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SPECIAL LITERATURE
民风民俗
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都门好,海甸泛轻舠,扶醉客游春柳岸,浣衣人语夕阳桥,一朵 妙峰遥。(来源:《北京风俗类征》)

北人染绢与纸,有苹果色,装潢画轴,颇佳。(食味杂咏注) 仿纸 国子监彝伦堂前古松,相传是元许衡手植;诸生仿纸,每季例送光禄寺作面袋。(来源:《北京风俗类征》)
北平俗曲杂银嵌换钱云:“闲来无事到街前,只见一伙人穿戴鲜 明,打扮非凡,若是提起惹一番笑谈,草帽子上钉缨子,混充是苇连, 毛蓝布
蜻蜓,按今大而青者,土人呼为“老琉璃”。(来源:《北京风俗类征》)

京师伶界团体,设机关于岳忠武庙,谓之“精忠庙会”。凡本界 中人,有公守条件,违者议罚,例以一老成掌之。(梨园佳话)(来源:《北京风俗类征》)

又唱档子云:“作使童男变童女,窄袖弓腰态容与,暗回青眼柳 窥人,活现红妆花解语,憨来低唱想夫怜,怨去微歌奈何许,童心未 解梦为云,客恨无端泪成雨,尊前一曲一魂销,目成眉语师所教,灯 红酒绿声声慢,促柱移弦节节高,富儿估客逞豪侠,铸银作钱金缕屑, 一歌脱口一缠头,买笑买嗔争狎亵,夜阑卸妆收眼波,明朝酒客谁金 多?孩提羞恶已无有,父兄贪忍终如何,君不见莺喉一变蛾眉蹙,斜 抱琵琶空场屋,不然去作执鞭人,车前自理当年曲”。 曩年最行档子,盖选十一二龄清童,教以淫词小曲,学本京妇人 装束,人家宴客,呼之即至,席前施一氍毹,联臂踏歌,或溜秋波, 或投纤指,人争欢笑打彩,漫撒钱帛无算,为害非细,今幸已严禁矣。 花档子散处前门左右,鲜衣美食,一无所能,色衰音变,则为弹手,教演幼童,若无资即执鞭赶车,否则入鸡毛房矣。 无为李小泉言,嘉庆初年,开戏甚迟,散戏甚早,大轴子散后,别有清音小队,曰“档子班,”登楼卖笑,浮梁子弟,迷离若狂,金钱 乱飞,所费不赀;今日虽有档子班,但赴第宅清唱,如打软包之例, 不复赴园般演矣。(来源:《北京风俗类征》)

京都竹禁止受修容到(剃又有小运蹇被絷鸟道分明官禁有不应 者皆验”(来源:《北京风俗类征》)

油菜本名芸薹,京师专名油菜,枝茎细小,炒食甚佳。(来源:《北京风俗类征》)

菊花羹,近数年始盛行,其法先用鳜鱼作羹,杂以粉条麻花,和 白菊花食之,亦有加椒末胡荽者。(来源:《北京风俗类征》)

北平俗曲须子论云:“有个哥儿正少年,浑身佩带显多钱,南琴 双脸汉文式,洋绉单衫万字连,漂布袜桩偏喜窄,汤绸套裤总宜宽, 蓬松辫打青丝线,拧绕锅圈系捻缠,脖项儿后半露兜兜银锁链,二钮 儿上十八罗汉数珠悬,绿搬指翠碧晶莹惊肉眼,金圆镯光辉灿烂动奴 颜,擎着个粉定烟壶珠嵌盖,摇着把银纱团扇锦沿边,衬着那粉妆玉 凿白牙亮脸,大凡是世人见了无不垂涎。那几个衣履不如哥儿阔,但 见他们一身土气显难缠,尽都是绑胳膊的袖子将将儿伸出手,最得意 老鸹节衫望一水蓝,太阳上人各两张红膏药,大辫子盖严了脖梗儿才 两三编,撑手的鼻烟瓶儿是暖皮盖儿,可手心磕出足有半包烟”。 又须子谱云:“有个相公在年轻,家道余余无正宗,带一顶倭缎 厢边纺丝里儿的草帽,穿一件万字牡丹绸子衫儿鸭蛋青,浅颜色漂布 袜子包脚面,花儿洋绉油绿套裤贴撬是桃红,穿一双红里儿瘦鞋是蝴 蝶梦,天蓝的面子是洒绒三蜂,大花瓣儿的辫子打着丝线,辫顶儿的 周围把锅圈儿拧,脖项儿半露兜兜银锁链,开禊儿半露汗巾是大红, 胸坎儿半露数珠十八罗汉,手腕儿半露金镯绕眼明,手摇一把春罗的 纱扇,画的是翠帏锦帐的暗春宫,并露出荸菜绿的搬指是翡翠,拿着 个烟壶儿藕粉地儿套红,更衬着亮脸银盘模样儿俏,称得起是齿白唇 红目秀眉清,似他这等样人材穿戴就当自重,看形景若非富户的子弟 定是梨园相公,因何他合须子把儿的搅在一处?大凡人见也洗不清。 他两个衣履虽然不如哥儿的阔,但见得一派土气打扮的鲜明,毛三是 蹬倒山儿的缎鞋帮儿实纳,漆脸儿的紫花布袜子足下登,最得意是半 实半露的青纱套裤桃红里儿带子飘零,内套一件洗白半大布衫为得是 照的他那纱衫儿颜色青,辫子他故意儿打的不紧,根底下㧜着一根须 子绳,辫顶儿里藏着几朵晚香玉,平安散撒满鼻子都红,不用说也是 刷白牙来洗亮脸,手内还滴溜着个百翎笼,二钮上挂着那银三式,太 阳上贴药脑袋又不疼。勾四是绑胳膊的汗榻儿将伸出手,撒袋的裤子 要想蹲下都不能,六月里的天气穿着一双皮套裤,他倒说你们不懂虎 眼着风要腿疼,齐口儿宽腰儿明漆帮儿干跻缝,柳叶尖抓地虎儿的靴 子在足下登,五股三编的辫子打着一条蓝线,老大的抽子里面空花蓝 儿的裤条尺半穗,脖子后也露着一根兜兜绳,鼻烟壶儿拿出来可人一 厌,原来是暖皮塞的盖儿车上油瓶,手内架着个虎不拉,模样儿粗脖 儿小,辫顶儿怪肉横生”。(以上百本张钞本子弟书) 

又鸦片烟大爷做阔云:“穿件衣裳要别致,牛敦儿为的是省袖子, 正芳斋去买领子,骚绒亚赛过小貂皮,和丰楼的广钮子,娇黄充作赤金的,三尖儿褡包桃红里,身后头拽着俩顺风旗,钥匙袋不过装手纸, 为的是好往小刀子两边儿配着,壶抽子蝴蝶扣儿牢牢系,滴拉答拉的 表钥匙,别子无非是玛瑙玉,一腰零碎哈拉哈七。本人虽则没品级, 帽头儿别号叫军机,脚底下穿鞋必是福字履,再不然内造靴子汉宫直, 浑身上有这些个吗儿逆,才算是阔须子”。(百本张钞本马头调)(来源:《北京风俗类征》)

又:“换绿磁盆来,”注云:“以旧日靴帽无用物相换。” 出京礼物 在京收拾行装,制买物件,仅可择其外省少有者略买。即如京花、胭脂、粉、茶叶、靴、帽、活计、补子、男履、口蘑、万应锭、痧药、 梅花丹、午时茶,神粬、京半夏等,均可在京略买;到外送人,外省 极为贵礼。(由京至云南水陆路程清单) (来源:《北京风俗类征》)
京师士大夫好尚,可以觇风气,如咸丰中肃顺尚骄侈,士大夫化 之,以奢华倨傲相尚。至同治初,恭邸性谦恭,戊、文、倭二相性俭 朴,士大夫遂易而谨饬,且多以布素相尚,至光绪初犹尔。后遂不然, 未几,诸言臣蔚兴,人皆以名臣自期,及癸未张幼樵编修(佩纶)以 庶子署副都御史,知贡举,而清议益重,后生初学,争以清流自励, 不数年,此风顿改,及潘文勤主持风雅,常熟翁尚书和之,皆尚小学, 坊间说文盛行,戴东原、段玉裁文集,至三十金。至丁酉戊戌,渐重 西学,至己亥庚子之交,徐相当国,理学书大重于时,向之(说文, 皆束阁不观矣。庚子以后,又尚西学,新译旧板书,无人问价,京师 风气改变之速,至于如是。《天咫偶闻》 (来源:《北京风俗类征》)

予于京师见北馆伴使馆夫装车,其高至三丈余,皆鞑靼女真及天 方诸国贡夷,归装所载,他物不论,即瓷器一项,多至数十车。予初 怪其轻脆,陆行万里,既细叩之,则初买时,每一器内纳少土及豆麦 少许,叠数十个,辄牢缚,成一片,置之湿地,频洒以水,久之,则 豆夹生芽,缠绕胶固,试投之荦确之地,不损破者,始以登车,临装 驾时,又从车上,掷下数番,其坚韧如故者,始载以往,其价比常加 十倍,盖馆夫创为此法,无所承授。(来源:《北京风俗类征》)

都下生人,多无枕骨,盖孩时以绿豆为枕枕之,其脑后之骨,渐 平而不隆起。《萝藦亭札记》 (来源:《北京风俗类征》)
长安旧侣,颇尚宋诗。(静惕堂诗注)(来源:《北京风俗类征》)

伶人序长幼,前辈后辈,各以其师为次,兄叔祖师,称谓秩然, 无敢紊者,如沙门法嗣然,堂名中人,主家为事者,其傔仆呼之曰“当 家的”,或曰“老板”,对之肃然如主人翁。(京尘杂录)(来源:《北京风俗类征》)

道光都门杂咏春药方云:“遍城贴票作生涯,年少多情意太痴, 若久服来腰蓄热,恐将搭背发难医”。 

谈春药房胡为保治自奇一打 半打欲片,脱髪生疾暗(来源:《北京风俗类征》)

七夕前数日,种麦于小瓦器,为牵牛星之神,谓“五生盆。”(燕 石集)
七夕乞巧 九引堂台,七夕乞巧之所,至夕,宫女登台,以五采丝穿九尾针,先完者为得巧,迟完者谓之输巧,各出资以赠得巧者焉。《元氏掖庭记》 燕都女子,七月七日,以椀水暴日下,各自投小针,浮之水面,徐视水底日影,或散如花,动如云,细如线,粗如椎,因以卜女之巧。《宛署杂记》
七月初七日七夕节,宫眷穿鹊桥补子,宫中设七巧山子,兵仗局 伺候七巧针。《酌中志》
七月七日之午,丢巧针。妇女曝盎水日中,顷之,水膜生面,绣 针投之则浮。则看水底针影,有成云物花头鸟兽影者,有成鞋及剪刀水茄影者,谓乞得巧。其影粗如槌,细如丝,直如轴蜡,此拙征矣, 妇或叹,女有泣者。《帝京景物略》
王士祯都门竹枝词:“七夕针楼看水痕,家家小妇拜天孙,明朝 得巧抛针线,别买宣窑蟋蟀盆。”《渔洋诗集》
彭蕴章幽州土风吟卜巧针云:“浮针水面,视影百变,如花如云, 如椎如线。七月七日卜聪明,皓腕凝脂摇玉钏。曝衣楼头笑语喧,愿 乞云锦裁天孙;天孙巧被燕姬乞,采桑罗敷妒煞人。”《松风阁诗钞》
七月七夕,人家多谈牛女渡河事。或云是夜三更,于葡萄架下静 听,能闻牛女隐隐哭声,而穿针乞巧,今皆不举,惟六日晚间,设水 碗于花下,七日午中,妇女以细纸抛水中,视其影形,以占拙巧,此 亦乞巧之别义也。《京都风俗志》
京师闺阁,于七月七日,以碗水暴日下,各投小针,浮之水面, 徐视水底日影,或散如花,动如云,细如线,粗如椎,因以卜女之巧 拙,俗谓之“丢针儿。”《燕京岁时记》 (来源:《北京风俗类征》)


伶人家备小纸灯数百,客有徒步来者,临去则各予一灯,囊火以 行。中北城所属胡同,入夜,一望荧荧如列星,皆是物也。 (来源:《北京风俗类征》)

铜缸盛水,凿孔设机挑动之,能令水势逆飞,其初或泻如瀑布, 或散若飞雪,最后则亭亭直上,如玉柱然,下预伏度金木球,大比核 桃,忽一涌上玉柱之尖,盘旋上下,久而不堕。(秦征兰天启宫词注) (来源:《北京风俗类征》)