五月下旬,则甜瓜已熟,沿街吆卖,有旱金坠、青皮脆、羊角蜜、 哈蜜酥、倭瓜瓢、老头儿乐各种。(来源:《北京风俗类征》)
京师城内外诸山诸名刹,皆有下院,居俗人室家,所称名师耆宿, 亦时过其地,京师名为“和尚家”。(来源:《北京风俗类征》)
赵翼戏咏火判官诗注:“京师人于上元节,以泥塑鬼判,虚其肠, 燃火于中为戏。”(瓯北诗钞)(来源:《北京风俗类征》)
豌豆,枝茎柔弱,布地而生,叶形颇圆,两两相值。初生时肥嫩 可食,本土谓之“豌豆苗儿”,四时不绝。法如唐花,火迫而发也。其 豆初结时,粒细如珠,京师亦食之。(来源:《北京风俗类征》)
又豆渣糕云:“豆渣糕儿价值廉,盘中个个比鹣鹣。温凉随意凭 君择,洒得白糖分外甜”。注曰:“豆面蒸球,外黏豆瓣,担挑叫卖, 有凉热两种,随意选买,每以箸一双叉糕二枚,故有有比鹣之语”。(来源:《北京风俗类征》)
又豌豆黄云:“从来食物属燕京,豌豆黄儿久著名。红枣都嵌金 屑里,十文一块买黄琼”。注曰:“以去皮之豌”豆入砂锅内,煮之成 粥,后人以红枣,俟水分渐干,即可成块,出锅,待冷后分切三角之 块,陈列售卖,橙黄之块,满嵌红枣,可观亦可食”。 菀豆黄:菀豆黄系以老菀豆煮烂过漏,用石灰点成的一种方形软 泥,香嫩可口,也是北平的名产之一。每年三四月间,各胡同里都可 以看到卖这种东西的独轮车。(北平的巷头小吃)(来源:《北京风俗类征》)
京都竹枝词:“满身翡翠与金珠,婢子扶来意态殊,不遇婚丧皆 马褂,手中也有鼻烟壶”。(来源:《北京风俗类征》)
又:“南城妆束甚苗条,元宝头梳致太妖,(元宝头似十二三姑娘 之髻,施于妇人头上,太觉妖冶)。小小弓鞋虽一揑,谁知足下也蹊 跷?”(来源:《北京风俗类征》)
同治都门纪略马尾髻诗:“编成马尾髻如楼,老妇梳来少妇头, 顶秀翘然花乱插,古稀犹自爱风流”。(来源:《北京风俗类征》)
又:“相逢亲友打乡谈,阵阵甜香口内含,马褂羽纱青可爱,布 衫绝妙是头蓝”。(来源:《北京风俗类征》)
曲院中衣饰妆置,往往表率时俗。宽袖彩裾,既等告朔饩羊,而 狭襟高领,亦已不合时宜。今则博袖短襟,颇有大脚步便出丰度。迹 其丕变,可得而言。鼎革初元,崇尚纤瘦,领作元宝形,纽扣密布, 作种种式样,紧缚芳肌,无稍余地。有玉环躯胖者,则怀中双峰,隐 隐隆起,而后庭肥满,又时觉春色撩人也。丁戊以后,忽更旧观,力 趋扩大,一洗往之积弊,然长不逾腰,桃源胜景,依稀微露,满园春 色,难禁红杏之出墙矣。时姬炫奇,每喜巾帼乱须眉,颀立亭亭,如 玉树临风,扑朔迷离,几疑郑樱桃复入尘世。又有燕翅高置,长袍方 屐,作旗装者。亦有严束纤腰,博冠革履,效夷服者。近有缟裳素服, 澹若梨雪,名曰“孀妆”,则尤生面别开者也。戊午夏间,忽盛行纱外 套,雾縠轻披,春色暗藏,盖外套之内,虽衬有薄罗穷袴,而于方寸 妙区,配以珠罗,于思毵毵。透自罗孔,春色骀荡,见者鲜不轩渠, 服妆至是,足当“妖”称。未几为有司所闻,以其攸伤风纪,饬警取 缔。(来源:《北京风俗类征》)
长安宴会方小彻,长班即燃提灯满前除以促之,此亦宴会中一煞 风景事。(西河诗话) 西河又谓长安宴会方小彻,长班即燃提灯满前除以促之,今无此 习。(藤阴杂记)(来源:《北京风俗类征》)
又:“聚赌严拿与宿娼,软棚一律入弹章,裤裆扯却当堂验,底事 便宜顿子房”。(来源:《北京风俗类征》)