周宪王元宫词：“健儿千队足如飞，随从南郊露未晞，鼓吹声中 春日晓，御前咸着只孙衣”。吴郡皇甫庸近峰闻略云：“元亲王及功臣 赐宴者，别赐冠衣，谓之“只孙，””今仪从所服团花只孙，当是也。 （来源：《北京风俗类征》）
又少侍卫叹云：“自是旗人自不同，天生仪表有威风，本就是赳 赳武夫干城器，更兼他手头散漫衣帽鲜明。精奇泥哈番顶儿红俏，摆 春风的孔雀翎，时兴的帽样儿拉三水，内造鲜明紫杠缨，翡翠翎管金 厢口，翎绳儿在帽外头搭拉着蛱蝶相逢，院样儿靴子三直平底，提字 号是京都久寓的内兴隆，外套儿是带膆的貂皮月白绫子做里，库灰线 绉火狐皮袍暖而轻，小荷包平金打子三蓝的穗，天青色扣绉搭包里儿 红，表抽儿是顾绣爪蝶赤金口，羊脂珮是寿山福海喜相逢，带着个油 盘三针常行随表，他偏说是钢轮金套单版镂钉，小刀子是厢银什件秦 鳇鱼的鞘，大火镰嵌宝厢银式样精，菠菜绿的搬指赤金挂里，水上飘 的烟壷儿盖是紫精，水烟袋是大小两分和阗白的嘴，荷包是红皮太平 袋戳纱小胆瓶，马坐褥牛皮托子宝蓝缎面，还有那螺蛳花硬口腰刀嵌 宝玲珑”。（以上百本张钞本子弟书） （来源：《北京风俗类征》）
药王庙：小药王庙东直门内，北药王庙旧鼓楼大街，皆朔望日有 庙市，妇女零用之物。（来源：《北京风俗类征》）
诸伶虽服饰僭拟，小帽俱用红骽，独大帽仍用矮梁，外褂仍用元 青，至行褂则大半石青矣。各衙门惟供事入署当直，衣石青外套，此 外凡部寺、经承、书吏、 库丁、及番子、头目，概用元青外褂，至皂 隶禁卒，则袍褂并穿青色，此亦饩羊仅存矣。 伶人仆从，外服俱用元青，又例不着靴。（来源：《北京风俗类征》）
曲院艳姝，偶有藏秘戏图像者，酒酣忘形，昵所欢坐床头偷玩之， 亦温柔乡之趣事也。闻此作俑，出于明之唐寅，继唐而擅名者，为十洲仇英，然真迹不多见，率以伪作搪塞耳。今如廊房头条之灯画铺， 皆有出售，上者绣以纺巾，次者图以素纸，价虽不昂，特非熟谂，虽重金勿予，顾尚不足称佳品。其最精贵者，则产于津沽所属之杨柳青 镇。是镇擅此盛名，垂数百年未替，大都出自闺秀手绣，故能工细蔑 伦也。又有来自法夷之巴黎者，则皆铜版印像，价值更贱，第皆蜡制 偶像，非摄自真人者，厥状修伟，往往失实，且穷形尽相，绝无温柔 姿态，较诸中华旧品，雅俗判若霄壤。
京都戏馆，倶于元旦开市。是日各部梨园，扮元坛登场，呈金书 “开市大吉” 四字为贺，各馆咸以先至为荣。除夕子夜，即张灯火 以待。（虫鸣漫录） （来源：《北京风俗类征》）
燕京春咏有云：“春店烹泉开锦棚，日斜宫树散啼莺。朝来慢点 黄柑露，马上新茶已入京。”故事，茶纲入京，各衙门献新茶，今尚循 故事，每值清明节，竞以小锡瓶贮茶数两，外贴红印签，曰“马上新 茶”，时尚御皮衣啜之，曰江南春色至矣。（西河诗话）（来源：《北京风俗类征》）
俗称京米粥，汤纯青，味美。 附售脆麻花，与此同食，此为燕市清晨点心之一。（来源：《北京风俗类征》）
财神庙在彰仪门外，每至九月，自十五日起，开庙三日,祈祷相 属，而梨园子弟与青楼校书等为尤多,士大夫之好事者，亦或命驾往 观焉。《燕京岁时记》
晦夕验风 卖皮货客，每于九月晦夕聚饮，候至宵分交子之时，占验西北风急，则冬令必严寒，皮货希,得善价，交相酬酢，欢呼达旦。《水曹清暇录》
秋末冬菜 燕都杂咏：“几日清霜降，寒畦摘晚菘，一绳檐下挂，暖日曮晴冬。”注云：“秋末冬初，白菜嫩心，椒盐蒸熟，晒干，可久藏至远， 所谓京冬菜也。”（见《都城琐记》）（来源：《北京风俗类征》）
十月一日，纸肆裁纸,五色，作男女衣，长尺有咫，曰“寒衣,”有疏印缄，识其姓字辈行，如寄书然，家家修具夜奠，呼而焚之其门， 曰“送寒衣。”新丧白纸为之，曰，新鬼不敢衣彩也，送白衣者哭，女 声十九，男声十一。《帝京景物略》
十月一日，裁五色纸作男女衣，曰“寒衣，”修具祀其先，持纸钱 焚之，曰“送寒衣，”新丧白纸为之，或有祀于墓者。是月天始寒，里 中父老，多捐资济贫，转相劝募，就寺庙施粥，施汤，施绵衣。（舆地 记）
十月一日，裁五色纸，作男女衣，曰“寒衣，”修具祀其先，持楮 锭焚之，曰 “送寒衣，”或有祀于墓者。天始寒，里中父老，多捐资 劝募，就寺庙施粥，施汤水，施绵衣。《康熙大兴县志》
燕都杂咏：“鬼也寒衣送，霜风十月交，纸灰飞不远，门外见烧 包。”注云：“十月朔日，人家祭祖，送寒衣，烧包袱，多在家庭，不 皆墓祭。”（见《都城琐记》）
十月朔日，人家奠先人于坟墓，或剪彩纸，如人衣状，及楮钱等 物,焚之，谓之“送寒衣,”谚云：“十月一，送寒衣，”即斯时也。严 寒将来，送衣于祖考，不忘本也。《京都风俗志》
十月初一日，乃都人祭扫之候，俗谓之“送寒衣。”《燕京岁时记》
十月初一日为市民祭扫坟茔之期，俗谓之“送寒衣。”寒衣者，以五色纸剪之为衣袴，长不满尺，外有纸袱盛之，上书祖先爵秩名号及年月日， 下注后裔某某谨奉，焚之于冢上，亦有于家中焚之者。又平市居民， 例于是日添设煤火，至翌年二月一日撤火，今日各公署学校，及一切 公共处所，类皆沿之，类以是时为平市气候最寒之时也。《民社北平指南》 （来源：《北京风俗类征》）
又时样裙诗：“凤尾如何久不闻？皮棉单裌费纷纭，而今无论何 时节，都着鱼鳞百褶裙”。（来源：《北京风俗类征》）
王渔洋居易录云：“近京师筵席，多尚异味，戏占绝句云：「滦鲫 黄羊满玉盘，菜鸡紫蟹等闲看，」”在渔洋时亦觉奢靡甚矣，近日筵席， 必用填鸭，一鸭值银一两有余。鱼翅必用镇江肉翅，其上者觔直二两 有余，鳇鱼脆骨，白者觔直二三两，一席之需，竟有倍于何曾日食所 费矣，踵事增华，亦可惧也。（竹叶亭杂记） 北平俗曲梨园馆云：“忽听得一声「摆酒」答应「是，」按款式许 多层续有规赴席后至矩。先摆下水磨银厢轻苗的牙筷，酒杯儿是明世 官窑的御制诗，布碟儿是五彩成窑层层见喜，地章儿清楚花样儿重叠， 刀裁斧齐而且是刀刃子一般薄若纸，仿佛是一拿就破不结实。又只见 罗碟怀碗纷纷至，全都是宋代的花纹童子斗鸡，足儿下面镌着字，原 来是经过名人细品题。察着当儿许多冰碗，照的那时新果品似琉璃。 饽饽式样还别致，全按着膳房内派点心局。小旦们络续接连齐敬酒， 只吃得 满座生春到申正时。说「吃饭罢，」小厮忙把残杯撤，顷刻间 果酒端开摆上席。这棹碗是真款名窑的拾样锦，原来是崇文门变价入过库的东西。这里面所盛虽是鸡鸭鱼肉，但只是另一种烹调别致新奇。 睄来不过是十大碗，第一是清汤细做的一碗攒丝雀儿，肉丸子加上鱼 剁。还有那肥炖清蒸糯米的鸡鸭羹，花样是余长字骰子块，竟使蹼儿 得好几只，虾米仁儿没影子大血点儿红，去甲摘盔有一寸余。还有那 苏东坡留下的酱油炖肉，陈眉公法制的栗子闷鸡，相配着双镀金环的 银镟子，支架着八宝烧猪是片吃。火烤肉挂炉烧的肥羊稀烂，酱糟鱼 剥皮去刺把骨头剔。正中间安设两个海碗，盛的是参炖雏鸭合白鳝鱼”。（百本张钞本子弟书）（来源：《北京风俗类征》）
京师小儿嬉戏，群环一小儿，而匿一小儿于外，一小儿呼问曰： “正月里狼来咬猪么？”众曰：“未”，按月月问之，皆曰：“未”，至 于八月，则外之小儿，破群而取环之小儿而去，诸小儿逐之以为乐。（来源：《北京风俗类征》）
北京管着收生婆呼为姥姥，其实正名儿就是稳婆，门口儿挂着个 小幌子，上写“快马轻车，某氏收洗”，一般无知的愚人，信如天神，细一问他，连达生编都没念过，（不认字）,那种野蛮举动，实在叫我 难说，只好说说洗三这天吧：姥姥一进门儿，就要挑脐簪子,围盆布, 缸炉,小米儿,金银锞子，（如没有用黄白首饰）,甚么花儿、朵儿、升 儿、斗儿、锁头、秤锤、镜子、刷牙子、刮舌子、青布尖儿、青茶叶、 梳子、笼子、胭脂粉、茶盘子、葱姜、艾球儿、烘笼儿、香蜡、钱粮、 娘娘马儿、床公、床母、生熟鸡蛋、棒锤等等，槐条蒲艾水，是早就 熬得啦，余外要凉水一碗，喜果儿若干，样样儿预备停妥，这再听他 造謡言，先把孩子抱起，请本家儿添盆，所为给来的亲友们，作个领 袖，本家儿得子的高兴，自然是多添钱啦，亲友忍着肚子疼，也得随 喜，听啵，你往盆里搁甚么，他有甚么词，你要添凉水，他说“长流 水，聪明伶利，早儿立子，（枣栗借音）连生贵子，枝元桂元，连伸三 元”，等把亲友的钱挤对干啦，拿棒锤往盆里一霍弄，一边霍弄着一 边说：“二搅二搅连三搅，哥哥领着弟弟跑，七十儿、八十儿、歪毛、 淘气，希里呼鲁都来啦”。不管多冷天，把孩子打开苦这们一洗，孩 子难受一哭，名为向盆，（可怜）,必得“先洗头，作王侯；后洗腰， 一辈倒比一辈高；洗洗蛋，作知县；洗洗沟，作知州”，（没有那们些 缺）。等把孩子弄个半死儿，还得炙脑门儿，又甚么“三梳子，两笼 子，长大了，戴红顶子。左描眉，右打鬓，寻个媳妇就四衬。鸡蛋滚 脸，脸似鸡蛋皮儿，柳红似白儿的。刷刷牙，漱漱口，跟人说话免丢 丑”。把孩子捆好，用葱往身上三打，说“一打聪明，二打伶利”。然 后把葱扔在房上，拿起秤锤，说“秤锤儿小，压千觔”。用锁头三比， 是头紧，脚紧，手紧，（我都不信服，就信服手紧，不然，我这辈子为甚么老没钱花）。又把孩子托在茶盘儿里，（不结实就摆弄死啦）。说 “左掖金，右掖银，使不了，赏下人”。拿镜子“照照定，白天拉屎黑 下净”。再把花朵儿搁在烘炉里一筛，说：“枝子花儿茉莉花，桃杏玫 瑰晚香玉，花瘢豆疹，稀稀拉拉的”。全都生意完啦，把所有的东西， 敛把敛把，兜在一块，剩下这床公床母他没用，把他一烧，说是：“床 公床母本姓李，（多咱哪）,孩子大人交与你，多送儿，少送女”。这才 讨赏要钱。中国人最爱说瞎话，大概就许是从小洗三之过。此种野蛮 现像，怎么人人会深信不疑呢？怪道！（燕市积弊）
旧式产婆，随地皆有，凡住户门上悬有小木牌，上书“吉祥收洗”， 或“快马轻车”字样者皆是。请其收生者，通例约在产妇临蓐前三四 星期，谓之认门，认门时亦有费用，惟无一定，目下情形，中常之家， 须给一元左右，至临蓐时，再请其来家接生，其费用亦须一元左右， 富足之家，亦有与以数元者，无定例也。《民社北平指南》（来源：《北京风俗类征》）
又（女下处诗云：“旗鼓疆场策战勋，正愁御敌力难分，如何鸟 道摧军后，又遇一班娘子军”。（来源：《北京风俗类征》）
燕山酒颇佳，馆宴所饷极醇厚，名“金澜”，盖用金澜水以酿之 者。《北辕录》（来源：《北京风俗类征》）
八旗小姑 旗俗，家庭之间，礼节最繁重，而未字之小姑，其尊亚于姑，宴
居会食，翁姑上坐，小姑侧坐，媳妇则侍立于旁，进盘匜，奉巾栉惟 谨，如仆媪焉。京师有谚语曰：“鸡不啼，狗不咬，十八岁大姑娘满街 跑”。盖即指小姑也。小姑之在家庭，虽其父母兄嫂，亦皆尊称之为 姑奶奶，因此之故，而所谓姑奶奶者，颇得不规则之自由，南城外之 茶楼，酒馆，戏园，球房，罔不有姑奶奶，衣香鬓影，杂沓于众中。 每值新年，则踪迹所到之处，为厂甸香厂白云观等处，姑奶奶盛装艳 服，杂坐于茶棚。光宣间巡警厅谕令男女分座，未几，而又禁止妇女 品茶，此风乃因之稍戢。（来源：《北京风俗类征》）
