财神庙在彰仪门外，每至九月，自十五日起，开庙三日,祈祷相 属，而梨园子弟与青楼校书等为尤多,士大夫之好事者，亦或命驾往 观焉。《燕京岁时记》
晦夕验风 卖皮货客，每于九月晦夕聚饮，候至宵分交子之时，占验西北风急，则冬令必严寒，皮货希,得善价，交相酬酢，欢呼达旦。《水曹清暇录》
秋末冬菜 燕都杂咏：“几日清霜降，寒畦摘晚菘，一绳檐下挂，暖日曮晴冬。”注云：“秋末冬初，白菜嫩心，椒盐蒸熟，晒干，可久藏至远， 所谓京冬菜也。”（见《都城琐记》）（来源：《北京风俗类征》）
印章的产生源于制陶，中国陶器产生于新石器时代早期，距今已有八千多年历史，而最原始的制陶即模制法，就是在模子里置竹篮条或绳子，接着用泥涂在模子里，待半干后取出，陶坯的表面就留下清晰的篮或绳的印纹。受如此印纹的启示，先民们后来直接在陶拍上刻纹饰。陶拍原先是以拍打方式弥合泥坯裂缝的简单工具，其上雕纹饰之后，就成为中国装饰图案与印章艺术的渊源，陶印即由此脱胎而出。陶玺应该有两种涵义。其一指玺印的质地为陶，由粘土的混合物经成型、干燥、烧结而成；其二指用以戳压泥陶上文字或徽记的印模。这些文字或徽记往往是器物主人或家族的名称或标记。 [2]
杭州，是一座有着悠久历史的文化名城，西子湖是这座城市的一颗明珠，历代有不少文人学士、英雄豪杰，白居易、苏东坡、岳飞、于谦……都在这里留下了光辉的业绩。同时随着文化的滋养，也产生了不少的著名印人，丁敬、蒋仁、黄易、奚冈……等人，形成了印学史上有名的"西泠八家"，并绵衍数百年。他们都为篆刻艺术的发展作出了卓越的贡献，尤其是丁敬和钱松，都在刀法上、章法上开创了新的流派，把篆刻艺术推向了新的高峰。天下名城、人杰地灵、数百年来，涌现的印人之多，可说是国内惟一的城市。
清光绪间，杭郡文学诸长老探讨六书，研求篆刻，辄会于数峰阁。这湖上宝地，早有杭郡文学诸长老聚会数峰阁谈论六书、篆刻等雅事。不久之后有年青印人仿效前辈，亦在孤山畅谈篆刻之事，历时更久。
光绪三十年（1904年）夏，叶铭（名为铭，字品三，号叶舟）、丁仁（字辅之，号鹤庐）、厉良玉（字韫山，别署樊榭后人）等几位嗜印的年青人常相聚于西湖孤山人倚楼赏印。王禔（字维季，号福庵）当时虽不曾同住人倚楼，但他在曲院风荷附近学校执教，近在咫尺，因此也常来此研讨印学。大家在研讨的过程中，想到把各自收藏的古今印章汇集成谱，俾便各存一册在手，取资借鉴，于是有创设印社之设想。时有绍兴吴隐（字石泉，号潜泉）闻之，积极支持、怂恿成社。
"昔乾嘉盛时，则有丁龙泓、金冬心、厉樊榭结吟社于先，钱叔盖、李节贻、释莲衣立解社于后……同人等才惭刻鹄，技陋雕虫，鸟篆蜊文，莫参心画，秋蛇春蚓，自笑指柔，然而尚论前贤，未坠景行之志，盱衡当世，弥殷攻错之求，爰集石交，创兹印社。"
成立印社，不是一句空话，必须建筑在一定物质基础上，还要物选印社的带头人，制订立社规约等。于是"叶子铭、吴子隐、丁子仁、王子祺、厉韫山等会集湖滨，慨然有感印学之将湮没也，谋于西泠数峰阁之侧，辟地若干弓，筑茅三两室，风潇雨晦，乐石吉金，惟印是求，即以为社。社因地名，遂曰西泠……推安吉吴缶翁长于社"。
当时他们几人正值青壮年，虽然是一群名不见经传的印人，但他们都有一颗弘扬光大中华民族优秀文化遗产的心愿，可能当时他们尚未意识到成立印社的历史意义和价值，但他们恐印学之湮没而决心奋发、对中国传统篆刻艺术这一特殊文化的热爱、进而锲而不舍地追求并持之以恒，这种精神确为当时与后来的印人树立了一个好榜样。
葴、寒浆，今京师人以充茗饮，可涤烦热，故名寒浆，其味微酸，故名酸浆矣。（以上尔雅义疏） 今人煮梅为汤，加白糖而饮之，京师以冰水和梅汤，尤甘凉。（证
俗文）
郝懿行都门竹枝词：“”“底须曲水引流觞，暑到燕山自解凉；铜 椀声声街里唤，一瓯冰水和梅汤。”（晒书堂诗钞）
京师夏月，街头卖冰。又有两手铜椀，还令自击，泠泠作声，清 圆而浏亮，鬻酸梅汤也。以铁椎凿碎冰，搀入其中，谓之冰振梅汤， 儿童尤喜呷之。《晒书堂笔录》
都门好，甕洞九龙斋，冰雪涤肠香味满，醍醐灌顶暑氛开，两腋 冷风催。《望江南词》
都门杂咏西甕城梅汤诗：“新抟江米截如肪，制出凉糕适口凉， 炎伏更无虞暑热，夜敲铜盏卖梅汤”。《同治都门纪略》
酸梅，按用杏子青者，浸烂，去核及滓，和以糖，加以冰块，土 人谓之“酸浆水”，亦有将浸烂杏子，捞取略干，模作糕，可水化食 之，暑天食最宜。《光绪顺天府志》
一岁货声：“又解渴，又带凉，又加玫瑰又加糖，不信您就闹碗 尝一尝，酸梅的汤儿来，哎，另一个味呀”。注云：“自立夏卖到西瓜 季”。 酸梅汤以酸梅合冰糖煮之，调以玫瑰、木稺、冰水，其凉振齿。 以前门九龙斋及西单牌楼邱家者为京都第一。《燕京岁时记》
燕都小食品杂咏酸梅汤云：“梅汤冰镇味甜酸，凉沁心脾六月寒。 挥汗炙天难得此，一闻铜盏热中宽”。注云：“暑天售梅汤者最有名， 以冰镇之，凉沁心脾，售者每敲铜碟二枚，名冰盏”。 酸梅汤：以酸梅泡汁，和冰糖水，调以玫瑰木稺，冰旁振之，以九龙斋，及西单邱家为最佳。自四月底便添，售者，幌插铜月牙，手 敲铜冰盏二个。《春明采风志》
每年一到夏令，北京有种卖酸梅汤的，名为是小买卖儿，可也不 得一样，真有摆个酸梅汤摊儿，得用一二百银子的。甚么银漆的冰桶 咧，成对儿的大海碗咧，冰盘咧，小磁壶儿咧，白铜大月牙儿，擦了 个挺亮，相配各样玩艺，用铜索练儿一拴，方盘周围都是铜钉儿，字 号牌也是铜嵌，大半不是路遇斋，就是遇缘斋。案子四周围，围着蓝 布，并有“冰振梅汤”等字，全用白布作成，上罩大布伞，所为阳光 不晒，青铜的冰盏儿，要打出各样花点儿来。（燕市积弊）
酸梅汤，夏日所饮，京津有之，以冰为原料，层梅干于中。其味 酸，京师卖酸梅汤者，辄手二铜盏，颠倒簸弄之声，锵锵然，谓之敲 冰盏，行道之人辄止而饮之。《清稗类钞》
暑天之冰，以冰梅汤最为流行，大街小巷，干鲜菓铺的门口，都 可以看见“冰镇梅汤”四字布檐横额，有的黄地黑字，甚为工致，迎 风招展，好似酒家的帘子一样，使过往的热人，望梅止渴，富于吸力。 昔年京朝大老，贵客雅流，有闲工夫，常常要到琉璃厂，逛逛书 铺，品品古董，考考版本，消磨长昼。天热口干，辄以信远斋梅汤， 为解渴之需。（以上旧都百话）
酸梅汤：酸梅汤现在已流行到许多城市了，但牠发源地却是北平， 而且一直到现在，最好的酸梅汤仍旧要到北平来找。酸梅汤的做法很简单：把乌梅放到大量的水里去煮，煮时加上冰糖和桂花，煮好把滓 子滤去，加以冰镇，即成。然而怎样把乌梅，水，糖，桂花这四者的 分量配得恰到好处，那就是每个制售者的秘密了。北平的酸梅汤以琉 璃厂信远斋所售的最好，但一般人因为牠路远价昂，不得不想退一步 的办法，向门口的小贩来买。此种卖酸梅汤的小贩多半兼卖些别的东 西，或挑担，或推车，过巷时用两个小铜碟在手里相击，丁当作响， 非常好听。（北平的巷头小吃）（来源：《北京风俗类征》）
一岁货声“满糖的驴打滚”，注云：“黄米面裹糖蒸，外浮洒干豆 面，此乡下人卖”。 燕都小食品杂咏驴打滚云：“红糖水馅巧安排，黄面成团豆面埋。 何事群呼“驴打滚？”称名未免近诙谐”。注曰：“黄米粘面，蒸熟， 裹以红糖水馅，滚于炒豆面中，成球形，置盘上售之，取名“驴打滚，” 真不可思议之称也”。（来源：《北京风俗类征》）
又咏八旗兵云：“衫厂前襟草帽横，手擎虎叭喇儿（鸟名即伯劳 也）行，官差署了原无事，早饭餐完便出城”。（来源：《北京风俗类征》）
一岁货声“糖杂面”注云：“挎筐，卖糖，细如一握丝，亦捏蝎蛇 各种玩艺”。（见元旦条）
燕都小食品杂咏糖咂面云：“全凭手艺见工奇，一握糖条细似丝。 儿女喜谀齐叫买，札花长辫各成词”。注曰：“以饴糖一块，两手频撦 之，顷刻成丝。口中有词曰：“姑娘吃了我的糖咂面，又会札花又会 纺线；小秃儿吃了我的糖咂面，明天长头髪，后天梳小辫，”云云，故 儿童多乐就之”。（来源：《北京风俗类征》）
高珩暑日途中诗有云：“青门瓜种故侯良，绿玉为肤红雪瓤；帝 城日积如堵墙，行人不顾去扬扬”。（栖云阁诗）（来源：《北京风俗类征》）
羊头肉：每年秋冬之季，有售此种。法以白水煮羊头，切成薄片， 以盐末洒肉上。又兼卖羊蹄筋、羊蹄、羊眼、羊脑之类，味鲜不腻。（来源：《北京风俗类征》）
丐伴两人，身上各穿花衣，面涂脂粉，头戴花 帽，手执一支竹竿，每节挖几个眼孔，每眼内贯着好多制钱把
五色的绸线紧扎着。乞讨时开始表演，手舞足蹈，旋转跳舞，如 同发疯一样。口里还唱着歌诀。也有缺少花衣而以便服充数的。（来源：《北京风俗类征》）
花儿寺大街在崇文门外大街东，每月逢四日有市，日用及农器为 多，来者多乡人，其北四条胡同，则皆闺阁妆饰所须，翠羽明珰，假 花义髻之属，累累肆间。（来源：《北京风俗类征》）
龚鼎孳丰台看芍药醉后口占诗：“种花园叟养花天，十亩花田胜 秫田；荷锸不妨花下卧，村庄全是太平年”。（定山堂诗集） 王鸿绪燕京杂咏：“燕京五月好风光，芍药盈筐满市香；试解杖 头分数朵，宣窑瓶插砚池旁”。《横云山人集》 施闰章丰台看芍药歌有云：“园人摘花如摘菜，日日担来城市卖； 花多全不恤花稀，卖花声里春光归”。《愚山先生诗集》 冯溥丰台芍药诗：“名花谁种帝城隅？馥郁遥传士女趋；十里春 围香步障，千重地展锦氍毹。俗非溱水群相赠，品花王号独殊。载 酒频过真胜事，应刘宾客况如驱”。（佳山堂诗集） 丰台芍药，连畦接畛，荷担市者，日万余茎。 （来源：《北京风俗类征》）
